Куриные тефтели в картофельных корзиночках

Куриные тефтели в картофельных корзиночках

Очень вкусный вариант приготовления картошки и курицы. Этим блюдом с легкостью можно накормить всю семью, особенно детей, которые не любят простые блюда. Такое исполнение им точно понравится. Попробуйте, ничего сложного в этом рецепте нет, главное, чтобы были какие-нибудь силиконовые формочки, так как из других будет крайне трудно достать корзинки. Приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель – 4 шт.;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Куриный фарш – 0,25 кг.;
  • Соль – по вкусу;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Мука – 0,2 ст. л.;
  • Сливочное масло – 30 гр.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Рис – 2 ст. л.;
  • Перец – по вкусу;
  • Приправа для фарша – по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала вам нужно отварить картофель, потом сделать из него пюре, положить туда размягченное сливочное масло, разбить одно яйцо, добавить пятьдесят грамм натертого сыра и посолить. Все смешиваем хорошенько.

Далее возьмите лук, очистите его и промойте, потом мелко порубите на квадратики и слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Теперь в фарш кладем этот прожаренный лук, отваренный заранее рис, разбиваем туда яйцо, солим фарш и перчим, можно положить и приправу для фарша. Все тщательно вымешиваем. Также в фарш можно добавить и свежей зелени по вкусу.

Теперь берем силиконовые формочки для кексов, выкладываем туда пюре, распределяем по стенкам, делаем таким образом корзинки. Формочки предварительно нужно немного промазать маслом.

Теперь в центр каждой корзинки кладем фарш с горочкой, посыпаем сверху оставшимся сыром и ставим в разогретую до ста девяноста градусов духовку. Запекаем около 40 минут.

Потом нужно будет готовые корзиночки чуть остудить, что бы картошка схватилась и можно вынимать и подавать к столу. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 2168 Автор: admin 28 марта, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии