Зразы картофельные с курицей

Зразы картофельные с курицей

Картофельные зразы, как и мясные, готовят во многих странах, но просто иногда это блюдо называют там по-другому или кладут другую начинку, но в любом варианте получается очень вкусно и сытно. Такое блюдо с радостью кушают многие. Особенно некоторым детям нравятся такие вкусные картофельные шарики с начинкой и со сметаной. С этим блюдом вы в кратчайшие сроки сможете собрать всех к столу, и звать никого не придется, так как их аромат сделает все за вас.

Ингредиенты для рецепта:

  • Курица – 0,5 кг.;
  • Картофель – 6 шт.;
  • Мука – по вкусу;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сыр – 0,15 кг.;
  • Укроп свежий;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Приправа – по вкусу;
  • Подсолнечное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала берем куриное мясо, лучше сразу брать филе. Теперь нарезаем его небольшими кусочками и обжариваем в растительном масле.

В это время мясо солим, перчим, добавляем любимую приправу для курицы и зелень. Все перемешиваем и жарим. Картофель очищаем и отвариваем.

Когда картошка сварится, то остуживаем ее и натираем на терку. Затем туда же кладем и натертый сыр. Если у вашей картошки мало крахмала, то можно для вязкости добавить ложечку. Все перемешиваем.

Теперь можно начать формировать зразы. Берем немного картофеля, делаем лепешку на ладони, в центр кладем пару кусочков курицы и формируем шарик. Так проделываем со всем картофелем и курицей.

Теперь подготавливаем панировку. Для этого яйца взбиваем и в отдельную мисочку насыпаем муки. Теперь макаем каждый шарик в яйцо, затем в муку, при этом его немного сплескиваем и кладем на сковородку, где разогрелось масло.

Прожариваем зразы с двух сторон до золотистой корочки. И все готово. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 3426 Автор: admin 24 марта, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии