Куриные грудки по-итальянски

Куриные грудки по-итальянски

По такому рецепту куриные грудки получаются очень вкусные и необыкновенно ароматные. Такое сытное блюдо придется как к праздничному столу, так и просто в качестве семейного обеда. Понравиться всем, без исключения, так как так курочку вы еще не готовили, и может, даже и не пробовали. Приступаем к приготовлению воскресного обеда на всю семью.

Ингредиенты для рецепта:

  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Масло оливковое – 2 ст. л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Томатное пюре – 0,8 кг.;
  • Орегано – 1 чайная ложка;
  • Сахар – 1 чайная ложка;
  • Соль – 3/4 чайной ложки;
  • Куриные грудки – 4 шт.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло – по вкусу;
  • Панировочные сухари – 50 гр.;
  • Сыр пармезан – 100 гр.;
  • Листья базилика – 8 шт.;
  • Сыр моцарелла – 120 гр.

Способ приготовления:

Итак, сначала берем лук, натираем его на терку, выкладываем в кастрюлю, затем добавляем туда оливковое масло и ставим на огонь, прожариваем все минуты три.

Затем добавляем туда чеснок, жарим еще две минуты, далее выкладываем томатное пюре, кладем орегано, сахар и соль. Все смешиваем и доводим до кипения, потом делаем меньше огонь и готовим минут десять.

Куриные грудки немного отбиваем, и солим. Далее прогреваем духовку на двести градусов. Яйца взбиваем в отдельной миске, в другую миску насыпаем панировочные сухари, и натираем отдельно сыр пармезан.

На отдельную сковородку нужно налить масло и потом берем грудку, окунаем в яйцо, затем в сухари с пармезаном и обжариваем с двух сторон до золотой корки.

Далее берем форму для выпечки, наливаем туда часть соуса, далее выкладываем грудки, заливаем остатками соуса, кладем веточки базилика и посыпаем моцареллой. Ставим в духовку на двадцать пять минут.

И все, можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1829 Автор: admin 22 марта, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии