Рыба по-гречески

Рыба по-гречески

Рецептов вкусного приготовления рыбы очень много. Некоторые подходят только для одного вида рыбы, как, например, дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов, а некоторые можно назвать универсальными, с которыми любая рыбка будет просто потрясающе вкусной и сочной. И вот к таким рецептам можно отнести рыбу по-гречески. Для ее приготовления вы можете взять любую рыбу, ту которую больше любите, и приготовить из нее просто кулинарный шедевр.

Попробуйте такой вариант, вам очень понравится, да и ваша семья также будет в восторге от сегодняшнего ужина или обеда. Приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Рыба – 0,7 кг.;
  • Масло подсолнечное – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Помидоры – 4 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Сыр – 150 гр.

Способ приготовления:

Все в этом рецепте готовится очень просто и быстро. Нужно только предварительно отварить яйца, так что бы они были вкрутую. Теперь берем рыбку, очищаем ее, если нужно, и нарезаем на кусочки порциями. Теперь эти кусочки рыбки немного обжариваем на сковородке в растительном масле.

Далее берем форму для запекания и перекладываем туда все обжаренные куски рыбы. Репчатую луковицу нужно порезать колечками, а потом еще напополам. Лук также нужно прожарить немного на сковородке, что бы он стал мягким и с легким золотистым оттенком.

Теперь очищаем яйца и режем вдоль на ломтики. Кусочки яиц кладем на каждый кусочек рыбки, наверх кладем порезанные на кружки помидоры и выкладываем прожаренный лук. Поливаем все майонезом и посыпаем тертым сыром.

Отправляем все в духовку. Ждем, пока сыр расплавится полностью и можно вынимать. Все, вкусная и сочная рыбка готова. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1211 Автор: admin 26 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии