Запеченный картофель с грибами

Запеченный картофель с грибами

Картофель и грибы – просто превосходное сочетание. Возможно, для кого-то оно может показаться очень простым, и даже сельским, но оно просто великолепно. Вкус картофель и грибной аромат пробуждают невероятное чувство лета. А зелень так и навевает летнее настроение. Отличное блюдо для воскресного дня или вечера. Готовится оно не очень трудно, а вот в результате выходит удивительно сочно и вкусно. Для любителей картофеля – просто находка. Так что приступаем к приготовлению.

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель – 1 кг.;
  • Грибы – 0,5 кг.;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Зелень свежая – по вкусу;
  • Масло растительное – 50 мл.;
  • Семена кунжута – 2 ст. л.;
  • Розмарин – 1 чайная ложка;
  • Паприка молотая сухая – 1 щепотка;
  • Перец черный молотый – 1 чайная ложка;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, для начала чистим картофель, нарезаем его ломтиками и немного отвариваем в течение четырех минут, затем выкладываем его в форму для запекания. Грибы, промываем и очищаем, нарезаем их пластинками и выкладываем на сковородку, где прогрелось уже растительное масло, прожариваем там грибы до полной готовности.

Теперь нужно подготовить заправку для картофеля. Берем паприку, чеснок, пропущенный через чесночницу, а также семена кунжута, смешиваем все в мисочке, добавляем туда же перец черный молотый, розмарин, солим все и наливаем растительное масло. Хорошенько перемешиваем.

Поливаем картофель этой заправкой, перекладываем на картофель грибочки и отправляем все в духовку, что бы картофель запекся. Духовка должна быть прогрета до температуры в двести двадцать градусов.

Когда все будет готово и разложено по тарелкам, можно посыпать свежей зеленью, порубленной на маленькие кусочки.

И все, ароматный и вкусный картофель с грибами готов. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 649 Автор: admin 16 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии