Паста с лососем и креветками

Паста с лососем и креветками

Ох уж эти креветки, сколько споров они порождают между теми, кто их любит, и теми, кто к ним даже не притрагивается. А ведь это простые маленькие рачки, которые обитают в морях. Они, как правило, не длинные, хотя некоторые могут достигать в размере и тридцать сантиметров, но те которые продаются в каждом магазине, простые, маленькие, сантиметром шесть семь длиной. Продают их всегда замороженными, так как этот продукт очень скоропортящийся.

Для любителей креветок этот рецепт будет просто находкой, особенно если вы любите еще и красную рыбку. Получается очень вкусно и необычно, а необыкновенный вкус блюду придает вино. Только вино следует брать хорошего качества, от применения алкоголя будет зависеть все блюдо. Поэтому, приступаем к приготовлению вашего обеда или ужина, перед которым трудно устоять.

Ингредиенты для рецепта:

  • Спагетти – 0,3 кг.;
  • Лосось – 1 стейк;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Креветки очищенные – 0,7 кг.;
  • Белое вино – 50 мл.;
  • Сливки 20% - 0,2 л.;
  • Сыр пармезан - -0,15 кг.

Способ приготовления:

Приготовление начнем с того, что поставим на плиту кастрюлю с водой, когда вода закипит, то наливаем туда еще и растительное масло и солим воду по вкусу. Закидываем туда же спагетти и отвариваем до готовности. Варим столько, сколько будет написано на упаковке.

На сковородке разогреваем масло и кладем туда порезанные зубчики чеснока, обжариваем его и добавляем туда рыбу. Ее также немножко обжариваем и добавляем креветки, наливаем вино, несколько его выпарите, а затем налейте туда сливки, и примерно, через семь минут положите на сковородку спагетти, все перемешайте хорошенько.

Когда будете подавать на стол, то посыпьте блюдо прямо в тарелке тертым сыром Пармезан. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 792 Автор: admin 15 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии