Запеченные куриные фрикадельки

Запеченные куриные фрикадельки

Можно приготовить отличный вкусный обед с такими куриными фрикадельками. Нежное мясо получается вкусным и сочным. А если приготовить к ним соус, то они выходят еще более ароматными и нежными. Такие фрикадельки придутся по вкусу и вам, и вашей семье, даже дети с удовольствием придут за обеденный стол, когда почувствуют такие ароматы из вашей кухни. Поэтому приступаем к приготовлению вашего сегодняшнего обеда.

Ингредиенты для рецепта:

  • Хлеб белый – 3 кусочка;
  • Молоко – 1/3 стакана;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Паста томатная – 2 ст. л.;
  • Бекон – 120 гр.;
  • Оливковое масло – 1 ст. л.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Куриный фарш – 0,4 кг.;
  • Петрушка (порубленная) – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Вначале включаем духовку, чтобы она прогрелась до двухсот градусов. Берем миску, наливаем туда молоко и кладем кусочки хлеба, оставляем минуты на четыре.

Бекон нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковороде, пока не появится хрустящая корочка. Затем вынимаем бекон и кладем на салфетку, чтобы лишний жир стек с него.

В туже сковородку кладем порезанный мелким кубиком лук, который также прожариваем, при этом солим и перчим его, добавляем туда же и чеснок, жарим полминуты и убираем с огня.

Теперь отживаем хлеб, кладем его в фарш, туда же одну столовую ложку томатной пасты, обжаренный бекон, лук, зелень и разбиваем одно яйцо. Замешиваем фарш, если нужно досаливаем и делаем двенадцать фрикаделек. Их выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Теперь смешиваем одну столовую ложку томатной пасты с оливковым маслом, промазываем фрикадельки. Ставим в духовку противень на минут двадцать.

И все готово, на вашем столе вкусный обед к любому гарниру, например, макаронам в луковом соусе. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 733 Автор: admin 13 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии