Куриные котлеты «Нежность»

Куриные котлеты «Нежность»

Очень нежные котлеты получаются по этому рецепту. Куриное мясо очень вкусное и сочное, если его правильно готовить и не пересушивать. Такими котлетками вы сможете накормить всю семью быстро и без особых хлопот. Ведь, как быстро готовятся эти котлеты, так же быстренько они разлетаются с тарелки.

Котлеты полностью соответствуют своему названию, потому что действительно получаются очень нежными и сочными. Их с удовольствием кушают даже самые маленькие детки, которым еще трудно жевать твердую пищу. И по этой причине вы можете побаловать их таким блюдом.

Ингредиенты для рецепта:

  • Филе куриное – 2 кусочка;
  • Кефир – 100 гр.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Крахмал – 2 ст. л.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Петрушка – ½ пучка;
  • Укроп – ½ пучка;
  • Соль – по вкусу;
  • Приправа – по вкусу;
  • Растительное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала берем куриное филе, промываем его и просушиваем, потом нарезаем кубиками небольшого размера, только не очень маленькими. Сыр также нужно порезать кубиками. Поэтому брать лучше сыр твердых сортов, чтобы было его удобно резать. Луковицу также очищаем и режем маленьким кубиком (можно резать помельче).

Смешиваем эти ингредиенты, добавляем к ним крахмал в нужно количестве и кефир, (можно кефир заменить на майонез). Также все солим по вкусу и кладем любимые приправы. Только не солите много, так как соли еще даст сыр, и поэтому можно пересолить.

Все ингредиенты смешиваем хорошенько. Теперь возьмите зелень, промойте и просушите, далее мелко порубите ее и добавьте в фарш. Теперь фарш еще раз перемешиваем и можно жарить.

Ставим на плиту сковородку, наливаем туда растительное масло и обжариваем котлеты с каждой стороны, пока не появится румяная корочка.

И все, чудесные и нежные котлетки готовы. Подавать их можно с томатно-сырным соусом для курицы. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 987 Автор: admin 8 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии