Тефтели с грибами, запеченные в духовке

Тефтели с грибами, запеченные в духовке

Такой вариант приготовления вкусных тефтелей очень притягателен тем, что во время их приготовления можно не смотреть за ними, а заниматься домом, семье или просто собой. У вас останется время на занятие спортом или любимым хобби. Поэтому намного лучше готовить тефтели в духовке, нежели на плите при помощи сковородки. А получаются такими же сочными, ароматными и вкусными, как тефтели «Суперсочные». Так что приступаем к приготовлению вкусного обеда для вашей семьи на сегодня.

Ингредиенты для рецепта:

  • Рис – ½ стакана;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Грибы – 0,2 кг.;
  • Твердый сыр – 50 гр.;
  • Фарш мясной – 0,3 кг.;
  • Вода – ½ стакана;
  • Мука пшеничная – 2 ст. л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Томатный сок – 1 стакан;
  • Сметана – 3 ст. л.;
  • Зелень – по вкусу;
  • Сахар – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Итак, для начала берем рис, отвариваем и остуживаем. Затем грибы, а также репчатую луковицу и дольки чеснока закидываем в блендер и измельчаем.

Теперь вымешиваем фарш, добавляем туда рис и измельченные в блендере ингредиенты. Также туда к фаршу нужно добавить и сыр, который сотрите на мелкую терку, добавляем туда и укроп, солим все и перчим по вкусу. Вымешиваем очень хорошо, чтобы фарш получился мякенький. Формируем из фарша тефтели и выкладываем их одним слоем в форму для запекания.

Затем возьмите томатный сок, положите туда ложечку сахара, перемешайте, добавьте туда сметану и еще раз вымешайте.

В отдельной посуде нужно развести воду и муку, разводим так, чтобы не было комков. Теперь смешиваем томатную массу с той, где мука и все перемешиваем, заливаем этой массой тефтели.

Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов и ставим туда тефтели. Готовим в течение часа, накрыв форму фольгой.

И все, через час вкусные тефтели будут у вас на столе. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 973 Автор: admin 5 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии