«Ленивая» лазанья

«Ленивая» лазанья

Лазанья – это традиционное блюдо Италии. Но оно получило широкое распространение среди других народных блюд благодаря своему нежному вкусу, который отличается мягкостью начинки и сырным ароматом. Традиционно лазаньей называют не только само блюдо, но и специальные макаронные листы, которые готовятся с различными начинками между ними, и складывается все это как тортик слоями.

Но наш сегодняшний рецепт только по виду будет напоминать лазанью, так как никаких макаронных листов там не будет. Но получается также вкусно, ароматно и сытно. Ну и не маловажным фактором в данном рецепте является то, что готовится такая лазанья очень быстро, может по этой причине она и получила свое название «ленивая». Так, приступаем к приготовлению.

Ингредиенты для рецепта:

  • Лаваш (тонкий) – по вкусу;
  • Мясной фарш – 0,5 кг.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Помидор – 3 шт.;
  • Молоко – ½ стакана;
  • Мука пшеничная – 1 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Приправа для мяса – по вкусу;
  • Сыр твердый – 150 гр.

Способ приготовления:

Итак, для начала берем фарш, выкладываем его на сковородку, где греется растительное масло. Обжариваем его немного со всех сторон, при этом разминая. Также во время обжаривания его стоит посолить и приправить специями для фарша. Жарим около четырех минут. Затем выкладываем все на тарелочку.

Затем в том же масле нужно обжарить и мелко порезанный на квадратики лук и дольки помидора. Также если есть, то можно добавить и немного свежего укропа.

В это время можно подготовить и молочный соус. Для этого возьмите одну столовую ложку муки, разведите ее в молоке, посолите и поставьте на огонь, когда соус закипит, то снимаем его с огня.

Далее берем форму для запекания и выкладываем туда слоями лаваш, слой фарша, лаваш и наверх овощную массу, затем снова лаваш, и так далее пока не закончатся ваши ингредиенты.

Заливаем все это соусом из молока, посыпаем сыром, натертым на терку и отправляем в духовку на полчаса или минут сорок, пока все не зарумяниться.

И можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1195 Автор: admin 4 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии