Быстрая запеканка из жаренного картофеля и фарша

Быстрая запеканка из жаренного картофеля и фарша

Готовить картофель с мясом мы привыкли уже давно. И эта привычка толкает нас на то, чтобы придумывать все новые и новые блюда с этим сочетанием ингредиентов. Ведь картофель и мясо отличное сочетание продуктов, которые всегда получается очень сытным и ароматным, поэтому его многие любят, особенно мужчины. Поэтому не будем долго говорить о том, насколько вкусным получается блюдо, давайте его просто приготовим и попробуем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель – 0,6 кг.;
  • Фарш – 0,4 кг.;
  • Грибы – 0,3 кг.;
  • Черный молотый перец – по вкусу;
  • Репчатый лук – 0,1 кг.;
  • Растительное масло – по вкусу;
  • Сыр твердый – 0,15 кг.;
  • Майонез – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем. Репчатую луковицу нужно очистить и промыть, затем нарезать маленьким кубиком. Также меленько нарезаем и грибы. Грибы можно взять шампиньоны, только лучше свежие.

Далее на сковородке разогреваем масло растительное и выкладываем туда лук, обжариваем его там. Затем туда же к луку кладем и мясной фарш, обжариваем их вместе в течение двадцати минут, затем туда же нужно положить и грибочки, теперь все можно посолить и поперчить, и жарить еще минут пять.

Теперь берем картофель, очищаем его и нарезаем соломкой. На другой сковородке, также в растительном масле обжариваем картофельную соломку, жарим до готовности и солим. Твердый сыр нужно стереть на терку.

Теперь берем форму для запекания, выкладываем туда половину массы с фаршем и грибочками, затем кладем картофель. Далее перекладываем туда оставшийся фарш с грибами и промазываем все майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку.

Выставляем режим на сто восемьдесят градусов и запекаем все там в течение двадцати пяти минут, в общем, пока не появиться золотая корочка. При подаче украшаем зеленью.

И вот, ароматная и сытная запеканка из картофеля с мясом готова. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 902 Автор: admin 22 января, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии