Картофель и печень с грибами в рукаве

Картофель и печень с грибами в рукаве

Быстро приготовляемый обед или ужин – это мечта каждой хозяйки, которая не только хозяйничает дома, но еще и ходит на работу. Забот очень много, а кормить семью хочется вкусно и по домашнему, ну и чтобы все это приготовление не отнимало много драгоценного времени. Как же это осуществить.

В современном мире хозяйка на кухне имеет много незаменимых и верных помощников, которые хранят и ценят ее время. И это не только бытовая техника, облегчающая нам жизнь, но и различные рукава для запекания, фольга и т.п. В общем, все, что заставляет блюдо готовиться без вашего непосредственного внимания к нему, когда нужно подходить и постоянно перемешивать ингредиенты и следить за ними. И вот сегодняшний рецепт как раз из такой оперы.

Ингредиенты для рецепта:

  • Печень – 0,5 кг.;
  • Картофель – 6 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Шампиньоны – 0,3 кг.;
  • Сливки 20% жирности – 0,2 л.;
  • Сметана – 1 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Мускатный орех – 1 щепотка.

Способ приготовления:

Итак, берем печень и нарезаем ее небольшими кусочками, кладем в рукав для запекания. Затем берем картофель, очищаем его от кожицы, промываем и нарезаем пластинками, морковь также очищаем и нарезаем полукружочками, а репчатую луковицу нужно порезать полукольцами.

Теперь все ингредиенты нужно также положить в рукав. Шампиньоны также чистим, промываем и нарезаем кусочками или разрезаем пополам, в зависимости от их размера, если очень маленькие, то можно и вовсе не резать, а класть прямо так, целыми.

Далее сливки смешиваем с ложкой сметаны, только ложка должна быть большая и с горочкой. Получившуюся смесь солим и перчим, туда же добавляем щепотку мускатного ореха. Заливаем всем этим содержимое рукава для запекания.

Естественно, перед тем как класть в рукав все ингредиенты, его один край нужно хорошенько закрепить, лучше завязать на узел, после того, как зальете все смесью, то завязываем и второй край. Потом переверните рукав, так что бы там все равномерно распределилось.

Далее кладем его на противень и в духовку, которую нужно предварительно прогреть до ста восьмидесяти градусов. Запекаем все около сорока минут, через полчасика в рукаве делаем надрез и оставляем еще на десять минут.

И все готово, вкусный и сытный ужин для всей семьи на столе. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 994 Автор: admin 18 января, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии