Куриные котлетки с вином

Куриные котлетки с вином

Если вы поздно вечером возвращаетесь с работы, а готовить ужин все равно предстоит вам, то куриные котлетки вас точно смогут выручить. Они готовятся очень просто, а результат вас приятно удивит. К тому же вино добавит особую пикантную нотку в обыденный рецепт котлет. Их даже можно подавать к приходу гостей и не тратить на изысканные блюдо много времени.

При соблюдении всех пропорций и техники приготовления, вы просто не сможете их испортить, получится точно очень вкусненько. Так, что приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Куриные окорочка – 3 шт.;
  • Батон – ½ шт.;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Вино белое полусладкое – 0,1 л.;
  • Майонез – 2 чайные ложки;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Сушеный базилик – по вкусу;
  • Твердый сыр – 30 гр.

Способ приготовления:

Итак, для начала подготавливаем окорочка, промываем их и обрезаем с них все мясо, только кожицу также нужно будет убрать. Мясо нарезаем на маленькие кубики.

Теперь возьмите батон, нужна только мякоть, поэтому корочку обрезаем. Дольки батона нарезаем также кубиками. Кубики из батона заливаем вином и оставляем на парочку минут, что бы вино впиталось в батон. После этого в батон вбиваем яйца, кладем майонез, солим все. Также сюда нужно добавить и натертый на крупную терку сыр, положить и базилик.

Теперь всю эту массу хорошенько вымешиваем, делаем ее как фарш, и теперь кладем и куриные кубики, также все смешиваем и отставляем все на парочку минут, пусть постоит.

Остается только пожарить куриные котлетки. Жарим на растительном масле. Выкладываем с помощью ложки на сковородку получившийся фарш, и жарим, пока не появится румяная корочка с каждой стороны по паре минут. Огонь при этом нужно делать средний.

Вот и все, куриные котлеты готовы. Приготовьте на гарнир макароны в луковом соусе, и все подавайте к столу. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 598 Автор: admin 14 января, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии