Гратен из лапши со свининой

Гратен из лапши со свининой

Лапшу используют в различных блюдах: и в супах, и в салатах, ею даже фаршируют курицу. Это такая разновидность макаронных изделий, которая отличается своей широтой и длинной. Готовится лапша из муки и воды, иногда добавляют и другие ингредиенты, такие как яйца или яичный порошок. Лапшу можно приготовить самостоятельно, а можно прикупить в магазине.

В нашем сегодняшнем рецепте будет использовать уже готовая магазинная лапша, но блюдо от этого не получится менее вкусным. Наоборот, чудное и сочное блюдо для вашего семейного обеда будет как раз кстати. Оно способно согреть вас в холодный и зимний день и дать энергии на остаток дня. Итак, приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Свинина – 0,3 кг.;
  • Сливки – 0,2 л.;
  • Лапша – 0,3 кг.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Горчица – 1 ст. л.;
  • Плавленый сыр – 4 ст. л.;
  • Твердый сыр – 0,1 кг.;
  • Мука – 1 ст. л.;
  • Масло сливочное – 2 ст. л.;
  • Капуста цветная замороженная – 0,1 кг.;
  • Специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, сначала возьмите мясо, промойте его и нарежьте на кусочки произвольной формы, можно кубиками.

Теперь ставим на газ сковороду и кладем туда сливочное масло, когда оно растопится, то можно там обжарить кусочки мяса. Жарим до появления золотистой корочки, затем мясо выкладываем в форму для запекания, а на той же сковороде нужно обжарить и порезанную мелко луковицу, затем туда же добавить и муку, и так вместе с мукой пассировать лук в течение трех минут. После налить туда же сливки и потушить около трех минут.

В это время в кастрюле нужно отварить и лапшу. Варим столько, сколько будет написано на упаковке. Теперь на сковородку с соусом кладем горчицу в нужном количестве, затем все смешиваем и выкладываем на мясо. Теперь на мясо кладем цветную капусту и наверх кладем отваренную лапшу.

По лапше распределяем плавленый сыр, посыпаем сверху сыр твердый, натертый на терку и отправляем в прогретую духовку на двадцать пять минут. И все готово. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 716 Автор: admin 8 января, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии