Курица, маринованная по-американски

Курица, маринованная по-американски

Что может быть вкуснее после долго и строго поста – конечно же, сочная и ароматная курочка. Нежное куриное мясо, которое просто тает во рту, будет манить вас еще в процессе приготовления, ведь от таких ароматов трудно спрятаться, а потом воздержаться. Приготовленная курица по такому рецепту выходит особенно ароматная и нежная. Возможно, так и делают в далекой Америке, а может это просто прижившееся название, но сути это не меняет, блюдо выходит на ура. Отличное мясо к обеденному столу или просто к ужину. Итак, приступаем к приготовлению.

Ингредиенты для рецепта:

  • Курица – 2 кг.;
  • Уксус – 3 ст. л.;
  • Горчица – 4 ст. л.;
  • Корица молотая – 1 щепотка;
  • Масло растительное - 1 стакан;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Приправы для курицы – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, приступаем к приготовлению. Самое главное в этом рецепте – это, конечно же, маринад. Вот с него и начнем. Берем миску, наливаем туда масло и кладем туда горчицу. Лучше брать горчицу с зернами, чаще всего она носит название «Дижонская». Горчицу с маслом взбиваем, лучше воспользоваться миксером, так масса получится более однородная.

Теперь кладем туда оставшиеся ингредиенты, т.е. наливаем уксус, добавляем измельченные зубчики чеснока, солим все и перчим, добавляем также и любимые специи для куриного мяса, в общем, все, что вы любите. И все хорошенько перемешиваем, можно также немного взбить.

Теперь берем курицу, промываем ее, подготавливаем, нарезаем на порционные куски и перемешиваем их в маринаде. Кладем туда лавровый лист и отправляем в холодильник на сутки. Так курочка хорошенько промаринуется и будет очень нежная и вкусная.

На следующий день можете класть ее на противень или в форму и отправлять в духовку, примерно через часик у вас на столе будет очень вкусная курочка. Приготовьте для нее томатно-сырный соус и можете подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1008 Автор: admin 6 января, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии