Гречка по-монастырски

Гречка по-монастырски

Если вы сидите на диете, то гречка для вас, скорее всего, составляем основу вашего рациона, особенно, если речь идет о гипоаллергенной диете. Но есть постоянно постную гречку не нравится никому, поэтому свое меню необходимо немного разбавлять.

Есть много рецептов с этим ценным продуктом, это и супы с гречкой, и вторые блюда, даже десерты могут быть приготовлены из гречки. Ведь в гречке содержится много белка, есть фолиевая кислота в большом количестве и другие важные элементы. Но готовить гречку нужно вкусно, что бы она нравилась и вам и вашим детям. Итак, начнем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Гречка – 0,5 стакана;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Грибы лесные – 150 гр.;
  • Масло растительное - по вкусу;
  • Вода горячая - полтора стакана;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, сначала возьмите грибы, почистите их и промойте. Теперь ставим на плиту кастрюлю и кипятим там воду, кладем туда грибочки и варим их около двадцати минут. После вынимаем и остуживаем. Теперь режем соломкой или квадратиками. Репчатую луковицу очищаем, моем и нарезаем также маленькими кубиками.

На сковородке с растительным маслом прожариваем лук. Жарим немного, не до золотого оттенка. А просто что бы он стал прозрачным.

Теперь на сковородку выкладываем грибы, также немного прожариваем до появления золотистого цвета. Насыпаем туда гречку, обжариваем в течение двух минут, перемешивая периодически, и наливаем туда воду, доводим все до кипения, делаем самый маленький огонь, закрываем крышкой и варим так, пока не приготовится гречка.

И все, вкусное блюдо в пост готово. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1960 Автор: admin 22 декабря, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии