Мясные оладьи

Мясные оладьи

Очень вкусное блюдо на каждый день. Готовятся такие оладьи не так уж и сложно, но вкус получается просто потрясающим. Нежное мясо, впитавшее ароматы всех приправ, просто тает во рту. Такие оладьи с удовольствием полюбят и взрослые, и дети. Даже к праздничному столу можно приготовить такие оладушки, с овощным гарниром они будут смотреться просто великолепно. Итак, приступаем к приготовлению вашего сегодняшнего ужина.

Ингредиенты для рецепта:

  • Свинина – 0,6 кг.;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Крахмал – 3 ст. л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Приправа для мяса или фарша – по вкусу;
  • Репчатый лук – по вкусу.

Способ приготовления:

Так, для начала берем кусок свинины, промываем его и немного обсушиваем полотенцем, теперь режем на дольки, затем мелкой соломкой. Соломка должна быть не очень длинная, но и не слишком короткая, но тонкая.

Выкладываем все в глубокую миску. Разбейте туда яйца, положите три ложки крахмала и столько же ложек майонеза, посолите все и поперчите, можно также по вкусу добавить и приправу для мяса или для фарша.

Теперь берем луковицу, счищаем с нее шелуху, промываем и нарезаем маленьким кубиком. Чеснок также чистим и пропускаем через чесночницу. Все это, и лук, и чеснок, кладем в миску с мясом и перемешиваем все там хорошенько. Когда все смешаете, то отправляйте все в холодильник на один час отдохнуть.

После этого можно ставить на плиту сковородку, наливать туда масло растительное и обжаривать оладьи в течение пяти минут в каждой стороны. После чего у вас должна получиться красивая румяная корочка.

Подавать такие оладьи можно с любым гарниром, и можно также украсить веточками свежей зелень. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 895 Автор: admin 16 декабря, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии