Плов с курицей

Плов с курицей

Этот рецепт несколько далек от традиционного приготовления плова, но получается очень вкусным, а нежная курочка ничем его не портит. Отличный плов для тех, кто любит посидеть на диете, но при этом вкусно покушать. Этот рецепт содержит много моркови, и вы можете не бояться поправиться, вам это не грозит. Также такой плов очень нравится детям, они кушают его с удовольствием. Так что приготовьте и проверьте сами. Приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Куриное филе – 3 шт.;
  • Морковь – 1 кг;
  • Приправа для плова – 1 ст. л.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Масло растительное – 1 стакан;
  • Рис – 0,5 кг;
  • Соль – по вкусу;
  • Чеснок – 6 зубчиков.

Способ приготовления:

Итак, начинаем готовить с куриного филе. Промываем его и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Затем куриное филе режем на полосочки, а после на кубики, примерно три на три сантиметра.

Затем берем луковицу, счищаем с нее шелуху, промываем и нарезаем четвертинками. Морковь также очищаем, моем, а затем ее необходимо или порезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке, так что бы кусочки чувствовались. Чеснок очищаем и промываем.

Затем ставим на плиту казан, наливаем туда масло и кладем лук, когда он закипит, то ждем минуту, а затем кладем туда же куриные кубики. Когда они побелеют, только сильно жарить не нужно, кладем туда чеснок, приправляем приправой для плова, солим немного и перемешиваем. Наверх насыпаем морковку и еще раз размешиваем все.

Затем туда же насыпаем промытый рис, но не мешаем уже, наливаем воды. Воды нужно столько, что бы она покрывала рис примерно на полтора сантиметра. Закрываем казан крышкой и ставим на средний огонь.

Через минут двадцать вам необходимо будет все аккуратно слегка перемешать, только не сильно, чтобы не получилась каша. И готовим плов еще около получаса. Если вы будете делать все в духовке, то перемешивать не стоит.

После того, как плов приготовиться, дайте ему немного постоять и можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1128 Автор: admin 11 декабря, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии