Картошка с грибами в горшочке

Готовить блюда в горшочках люди привыкли давно, особенно в давние времена, когда вся еда готовилась в печах и всегда в горшочках. Блюда, приготовленные таким способом, отличаются нежностью, насыщенностью вкуса и отменным ароматом. И наш сегодняшний рецепт не исключение.

Все очень просто готовится, никаких изысканных ингредиентов не требуется, да время вы свое экономите, поставил все в духовку и можешь заняться своими делами, а через часик у вас на столе будет очень вкусный ужин. Итак, приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Перец – по вкусу;
  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • Сливки 10% - 250 мл.;
  • Соль – по вкусу;
  • Картофель – 1 кг.;
  • Мускатный орех молотый – по вкусу;
  • Кориандр – по вкусу;
  • Имбирь – по вкусу;
  • Твердый сыр – 100 гр.

Способ приготовления:

Так, приступаем. Картофель очищаем его от кожуры, промываем, нарезаем кружочками, а затем разрезаем на половинки. Далее берем луковицу, также ее очищаем от шелухи и промываем.

Лук нарезаем полуколечками. Грибы шампиньоны берем свежие, чистим их, а затем режем на четыре части, т.е куски должны быть достаточно крупными.

Далее берм горшочки, кладем туда сначала картофель, затем лук, а наверх кладем грибы. Слои также лучше чередовать, т.е. картофель, лук, грибы, снова картофель, лук и грибы.

Далее подготавливаем заливку. Берем миску, наливаем туда сливки, кладем соль, перец и все специи, которые вам нравятся по списку ингредиентов. Перемешиваем смесь и разливаем по горшочкам равномерно.

Теперь горшочки отправляем в духовку. Духовка должна быть прогретой. Готовим картофель с грибами там при температуре в двести градусов, в течение сорока минут. Примерно, минут за пять до того, как все приготовится по времени, достаньте горшочки и посыпьте все сыром и отправьте обратно в духовку.

В это время возьмите зелень, промойте, немного обсушите и мелко порубите. Когда достанете все из духовки, то посыпьте зеленью картошку с грибами, и все, вкусный ужин готов.

Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 854 Автор: admin 6 декабря, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии