Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

Готовить курицу можно по-разному, но особыми рецептами являются такие, где используются фрукты, например, это могут быть консервированные ананасы или, как в нашем случае, апельсины. Фрукты придают особый вкус куриному мясу, делают его сочным и ароматным, с особой кислинкой. И еще готовятся грудки без добавления майонеза, что делает это блюдо еще и полезным.

Это блюдо особо порадует гурманов и любителей всего вкусного и необычного. Попробуйте приготовить такую курочку к приходу гостей, она им точно придется по вкусу.

Ингредиенты для рецепта:

  • Куриная грудка – 2 шт.;
  • Апельсин – 1 шт.;
  • Шампиньоны – 200 гр.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, сначала подготавливаем мясо курицы. Берем грудку, промываем ее и разделяем на филе, удаляем с нее кожу, еще раз промываем и немного просушиваем. Теперь натрите ее солью и перчиком.

Далее ставим на плиту сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем там грудки с двух сторон до румяной корочки.

Теперь берем шампиньоны, режем их на пластинки, а затем кубиками. Грибы также обжариваем в растительном масле около семи минут, их при этом следует немного посолить. Твердый сыр нужно порезать тонкими пластинками. А апельсин необходимо очистить и порезать дольками.

Затем возьмите противень или форму для запекания, промажьте ее маслом и уложите туда грудки. На них положите грибы в центр, а на края выкладываем дольки апельсина. Сверху кладем сыр и отправляем все в духовку на двадцать минут.Температура духовки должна быть сто восемьдесят градусов.

Все, куриная грудка готова. Перед подачей на стол можете полить ее чесночным соусом с миндалем. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1413 Автор: admin 12 ноября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии