Курица по-мексикански

Курица по-мексикански

Куриное мясо считается диетическим мясом, поэтому это просто палочка выручалочка для тех, кому нельзя есть красное мясо. Готовят курицу с давних времен, и рецептов приготовления этой домашней птицы становиться все больше и больше. Появляются различные новые сочетания и вкусы, и у каждого народа есть свой фирменный рецепт приготовления курицы.

Этот вариант приготовления куриного мяса является традиционным для мексиканской кухни. Попробуйте приготовить курицу по этому рецепту, вам обязательно понравится. Итак, приступим.

Ингредиенты для рецепта:

  • Курица - 1 шт.;
  • Лук репчатый - 2 шт.;
  • Болгарский перец - 2 шт.;
  • Помидоры (свежие или консервированные) - 6 шт.;
  • Кукуруза (консервированная) - 1 банка;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Майонез - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу;
  • Сыр твердый - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, сначала берем курицу, промываем ее, а затем режем на порционные кусочки. Затем эти кусочки необходимо посолить и поперчить, а затем отложить их сторонку.

Далее берем болгарский перец, моем его и удаляем из него семена и перегородки, а затем режем на тоненькие полосочки.

Помидоры также промываем, и нарезаем на кусочки, можно колечками или небольшими дольками. Репчатый лук очищаем, промываем и также мелко режем.

Берем форму, промазываем ее маслом, затем выкладываем туда репчатый лук, затем перец, наверх кладем помидоры. На помидоры выкладываем консервированную кукурузу, предварительно слив из нее соки, а наверх – чеснок, который также необходимо предварительно пропустить через чесночницу. Теперь на все эти овощи можно класть куриные кусочки, поливать все майонезом.

Теперь ставим все в разогретую духовку и готовим примерно сорок минут. При этом за эти сорок минут, курицу нужно будет повернуть раза два, что бы она приготовилась со всех сторон.

А за десять минут до готовности, посыпьте все тертым сыром. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 860 Автор: admin 28 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии