Хрустящий картофель

Хрустящий картофель

Картофель в виде гарнира всегда присутствует на наших столах. Но просто отварной или жареный картофель быстро приедается, и его уже не так хочется готовить, хотя это быстро и вкусно.

Иногда хочется порадовать себя чем-нибудь необычным и вкусным. Так, вот как раз такой вариант приготовления картофеля на гарнир будет в самый раз. Необычной и вкусной получается такая картошка. Пробуйте готовить, и вам обязательно придется по душе хрустящий картофель.

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель – 1 кг.;
  • Панировочные сухари – 70 гр.;
  • Растительное масло - 1 чайная ложка;
  • Соль - по вкусу;
  • Черный перец молотый - по вкусу;
  • Приправа для картофеля - по вкусу;
  • Зелень - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, приступим к приготовлению хрустящего картофеля. Для начала необходимо взять картофель, промыть его вместе с кожурой, и отварить в мундире. Затем каждую картофелину разрезаем так, что бы получилось четыре части.

Теперь необходимо подготовить обсыпку для картофеля. Берем миску, насыпаем туда панировочные сухари, затем соль, перец, приправу для картофеля, кладем туда же зелень. Если зелень берете свежую, то ее предварительно необходимо промыть, затем обсушить и порубить очень мелко.

Далее берем еще одну миску и наливаем туда воду. Подготавливаем противень, промазываем его маслом. Теперь берем по кусочку картофеля, обмакиваем его в воде, затем в подготовленной обсыпке и выкладываем на противень.

Теперь ставим противень в прогретую духовку. Через минут семь, если одна сторона подрумянилась и корка стала твердой, необходимо перевернуть картофель на другую сторону. Готовим еще минут семь, затем кладем на спинку и держим еще семь минут.

Все, теперь вкусный хрустящий гарнир готов и он прекрасно подойдет к свинине в молоке! Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1147 Автор: admin 20 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии