Свинина в молоке

Свинина в молоке

Свинина в молоке замечательное блюдо для стола к обеду. Нежное мясо можно подать с рисом, картофелем, да с любым гарниром. Получается свинина очень вкусной и сочной, а аромат точно сможет покорить вас и вашу семью. Готовится мясо не сложно, а выходит очень вкусным. Итак, начнем готовить.

Ингредиенты для рецепта:

  • Свинина (шейка) - 400 гр.;
  • Молоко - 0,5 л.;
  • Масло растительное - 3 ст. л.;
  • Масло сливочное - 2 ст. л.;
  • Карри - 1,5 чайной ложки;
  • Соль - 1/2 чайной ложки.

Способ приготовления:

Итак, для начала берем кусок мяса, промываем его, просушиваем и хорошо присаливаем, затем также хорошо посыпаем специями и обмазываем его.

Теперь берем глубокую сковородку, кладем туда сливочное мясо, наливаем еще и растительное. Далее берем чеснок, очищаем его, а затем режем тоненькими пластиночками. Теперь чеснок кладем на сковородку. Жарим там чеснок около трех минут.

Теперь кладем на сковородку мясо и наливаем туда заранее разогретое молоко, т.е. молоко должно быть горячим. Так, в молоке тушим мясо в течение двух часов, тушим при маленьком огне.

Когда пройдет половина времени, то мясо необходимо будет перевернуть на другую сторону. Если необходимо будет, то можно долить туда молока. Через два часа мясо будет готово.

Подавать его лучше горячим и с горчичкой или соусом из хрена. Но оно также вкусное и холодное. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 652 Автор: admin 18 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии