Картошка, тушеная с курицей

Картошка, тушеная с курицей

У курицы очень нежное мясо, и если его правильно приготовить, то оно получается еще и очень сочным. Это отличный вариант обеда, сытного обеда, которым можно накормить большую семью, и все при этом останутся довольными. Тем более что мясо курицы считают диетическим мясом, и если в вашей семье кому-то нельзя есть красного мяса, то куриное будет в самый раз. Оно очень богато белками и другими питательными веществами, полезными и необходимыми для человеческого организма. Поэтому готовить с использованием курятины просто необходимо, хотя бы иногда. И вот еще один рецепт блюда с курицей.

Ингредиенты для рецепта:

  • Куриные окорочка – 400 гр.;
  • Картофель – 6-8 шт.;
  • Лук репчатый – 1-2 шт.;
  • Морковь –1-2 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Приправа для курицы – по вкусу;
  • Майонез – 2-3 ст. л.;
  • Масло сливочное – 30 гр.;
  • Зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем с подготовки картофеля. Сначала картофель очищаем, промываем и нарезаем его средними кубиками. Теперь берем куриные окорочка, также их промываем и обсушиваем, затем режем на две части в районе сустава.

Лук репчатый нужно почистить и порезать на маленькие кусочки. Морковь очищаем, моем и натираем на крупную терку. Далее берем утятницу, ставим на огонь, наливаем туда немного масла, выкладываем туда лук и морковь, там их немного обжариваем. При жарке чуть посолите их. Далее наверх кладем окорочка и также их немного солим или посыпаем куриной приправой.

Затем не курицу кладем картофель и также солим его. На картофель выкладываем две или три ложки майонеза, кладем кусок масла сливочного и наливаем туда воды или бульон, если он у вас есть. Наливаем столько, что бы до верха картофеля оставалось, примерно, два сантиметра.

Когда вода закипит, то огонь делаем на самый маленький режим и при накрытой крышке тушим все до готовности.

Когда все утушиться, то посыпьте картофель рубленой зеленью и можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 811 Автор: admin 30 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии