Мясная запеканка с овощами и макаронами

Мясная запеканка с овощами и макаронами

Запеканка – это просто идеальный вариант довольно быстрого и сытного обеда, и нет необходимости при этом стоять у плиты и все время за чем-то следить и перемешивать. Поставил запеканку в духовку, и ждешь, пока все не приготовиться. Поэтому этот рецепт сможет вас выручить, когда вам необходимо не только приготовить обед, но еще и сделать уборку в доме или уроки со своими детьми. Так у вас останется время на домашние заботы. Но и получается очень вкусненько, понравиться всей вашей семье.

Ингредиенты для рецепта:

  • Свинина или говядина – 500 гр.;
  • Репчатый лук – 3 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Макароны (сухие) – 150 гр.;
  • Сыр – 250 гр.;
  • Укроп или петрушка – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Томатная паста – 2 ст. л.;
  • Молоко – 100 мл.

Способ приготовления:

Итак, приступим к приготовлению запеканки. Берем для начала помидоры, промываем их, обсушиваем и нарезаем кружочками. Также очищаем и моем репчатый лук, берем только две головки, одну оставляем. Затем лук режем на полукольца. Зелень промываем, обсушиваем и рубим на маленькие кусочки. Сыр необходимо натереть на терку.

Мясо подготавливаем и пропускаем через мясорубку, туда в это время отправляем сыр и лук, их также пропускаем на мясорубку. Теперь этот фарш кладем на сковороду, и обжариваем все около минут пятнадцати, пока он не приготовиться, при этом все солим и перчим. Также отвариваем до готовности макароны, откидываем их на дуршлаг.

И приготавливаем заливку для запеканки. Берем майонез, кладем к нему томатную пасту и хорошенько все вымешиваем. Потихоньку вливаем молоко или сливки, и перемешиваем, пока не получим однородную массу. У вас должно получиться около одного стакана заливки.

Теперь берем форму для запекания, промазываем маслом и на дно выкладываем кольца репчатого лука и немного их солим, перчим. Затем кладем фарш. Наверх фарша укладываем кружочки помидоров, посыпаем их зеленью, немного солим. Затем выкладываем половину натертого сыра, затем выкладываем макароны.

Заливаем нашу запеканку заливкой и посыпаем тем сыром, который останется. Отправляем все в духовку, примерно, на полчаса или минут сорок, при температуре в сто восемьдесят градусов, потом накрываем все фольгой и держим там еще минут двадцать.

Столько времени необходимо для того, что бы она получилась более сочной. Приятного вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 764 Автор: admin 27 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии