Запеченный картофель с ветчиной и сыром

Запеченный картофель с ветчиной и сыром

Картофель стал для нас уже настолько привычным блюдом, что даже трудно представить, что бы кто-нибудь сказал, что он не ел картофель хоть в каком-нибудь виде. А ведь картофель был изначально найден в Южной Америке, и лишь потом его завезли в Европу, откуда он и распространился на нашей земле.

Наверное, именно с картофелем можно встретить самое большое количество рецептов и способов его приготовления. Его используют и как самостоятельное блюдо и как составную часть салатов, закусок, супов и т.д.

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель – 1 кг.;
  • Ветчина – 200 гр.;
  • Сыр – 200 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сметана – 200 гр.;
  • Растительное масло – 5 ст. л.;
  • Тертый мускатный орех – по вкусу;
  • Приправа для картофеля – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала берем картофель, очищаем его и режем на кружочки примерно в пять миллиметров толщиной. Теперь просушите эти дольки и переложите их в полиэтиленовый пакет, налейте туда масло растительное и засыпьте перцем и приправой для картофеля, также добавьте соль.

Затем возьмите чеснок, почистите его и пропустите через чесночницу. Чеснок также положите в пакет. Плотно закройте пакет и потрясите его. Проделайте это до того момента, пока весь картофель не покроется масло и приправами.

Включите предварительно духовку и прогрейте ее до температуры в сто восемьдесят градусов. Теперь переложите картофель в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку минут на сорок.

В это время возьмите репчатый лук, очистите его и порежьте на маленькие кусочки, также мелко порежьте и ветчину. Сыр необходимо натереть на терку. Теперь возьмите все эти ингредиенты и добавьте к ним сметану и тщательно все перемешайте.

Затем достаньте их духовки форму с картофелем и вылейте туда получившуюся смесь. Затем снова верните форму в духовку еще так минут на двадцать.

При подаче блюда на стол его необходимо будет посыпать сверху рубленой зеленью, либо полить сырным соусом с базиликом. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 960 Автор: admin 31 июля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии