Семга запеченная в фольге

Семга запеченная в фольге

Семга – это замечательная красная рыба. Она считается настоящим деликатесом, и получила свое название красной рыбы не только за ее цвет, но и потому что она обладает превосходными качествами и является кладезем полезных веществ.

Ученые доказали, что те, кто включает в свой рацион семгу в три раза реже становятся мишенью онкологических болезней, они же меньше страдают от гипертонии и депрессии, и являются обладателями превосходной памяти. Содержание жирных кислот в этой рыбе также велико, а как известно человеческому организму просто необходимы жирные кислоты омега-3, которые помогают нам держать уровень холестерина в крови в норме. Это вещество также помогает нашим сосудам оставаться в тонусе.

Что же можно приготовить из этой чудо-рыбы? Рецептов множество, и вот один из них.

Ингредиенты для рецепта:

  • Семга (филе) – 200 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Масло сливочное – 50 гр.;
  • Укроп – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Берем филе семги, промываем его и немного обсушиваем. Теперь нарезаем его на порционные кусочки, и каждый натираем солью и перчим. Будет лучше всего, если перец будет использован свежемолотый.

Далее выкладываем каждый кусочек семги на фольгу, также на отдельные листики фольги, которые необходимо предварительно смазать маслом.

Далее берем лук, очищаем его, и режем на полукольца. Теперь берем лук и полукольцами выкладываем сверху на рыбу, и присыпаем все зеленью. Далее фольгу можно плотненько завернуть.

Духовку нагреваем предварительно до ста восьмидесяти градусов и ставим туда рыбу. Запекаем ее минут двадцать.

При подаче на стол рыбку можно украсить кусочками лимона или маслинами, также можно положить свежий перец и полить все это лимонным соусом.

Все, запеченная семга готова. Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1379 Автор: admin 19 июля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии