Курица фаршированная лапшой

Курица фаршированная лапшой

Это блюдо достаточно простое по своему составу, но очень вкусное и необычное. И несмотря на то, что занимает его приготовление несколько больше времени чем, например, курица с курагой, но оно того стоит.

Ингредиенты для рецепта:

  • Лапша – 300 гр.;
  • Курица – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Масло сливочное – 2 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

В начале необходимо отварить в подсоленной воде лапшу, почти что до готовности, и откинуть ее на дуршлаг. После того как вытечет жидкость, перекиньте их в миску и отставьте.

Теперь возьмите луковицу, почистите ее и мелко порежьте. Теперь обжарьте ее на сливочном масле до светло золотистого цвета, после этого выложите к луку проваренную лапшу, посолите и поперчите полученную массу.

Теперь возьмите яйца, и взбейте их в миске, после чего добавьте в лапшу с луком, все тщательно перемешайте.

Теперь берем курицу, моем ее, чистим. После чего ее надо обсушить и очень аккуратно удалить косточки, которые находятся в центре, оставить надо только крылья и голени. Теперь тушку натрите солью и перцем, натереть надо и внутри, и снаружи. Курицу надо изнутри начинить лапшой, а отверстие очень плотно зашить.

Теперь кладем курицу аккуратненько на противень, рядом можно положить вынутые косточки, наливаем немного воды и ставим в предварительно разогретую духовку.

Готовить курицу надо при температуре в 180 градусов примерно около часа. После чего курицу надо подавать на стол, разрезав ее на порционные кусочки и посыпав сверху мелко порезанную петрушку.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 5046 Автор: admin 1 июля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии