Куриные равиоли

Куриные равиоли

Равиоли стали достойной конкуренцией обычным пельменям и прекрасным вторым блюдом на обед. Этот рецепт подходит для тех, кто ведёт здоровый образ жизни или сидит на диете.

Ингредиенты для рецепта:

  • Куриные бедрышки или грудка – 3 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Мука – 250 гр.;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Вода – 100 мл.;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Из муки, яйца и воды необходимо замесить тесто, добавить туда соль и масло. Тесто должно получиться достаточно крутое.

Репчатый лук необходимо порезать на маленькие кусочки, теперь прожарьте его в растительном масле до золотистого цвета. Куриное мясо необходимо отделить от кости и измельчить в мясорубке или блендере, после этого перемешать с луком и солью.

Теперь возьмите тесто и раскатайте из него пласт толщиной в 3 мм и вырежьте кружочки и положите в них начинку, а края защипните.

Теперь их необходимо варить в подсоленной воде примерно около минут десяти.

Все, равиоли готовы. Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1297 Автор: admin 22 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии