Запеченные фаршированные шампиньоны

Запеченные фаршированные шампиньоны

Оказывается, за прекрасные шампиньоны надо сказать спасибо знаменитому гурману королю Луи XIV, который дал команду вырастить луговые грибы селекционным способом. Экспериментальные партии таких грибов выращивали прямо в Версале на открытом воздухе. Затем, с легкой руки монарха, научились получать урожай шампиньонов в закрытых помещениях. Cегодня трудно перечислить блюда, которые готовят из этих вкусных, полезных и совершенно безопасных грибов. Хороши они и жареные, и запечённые, отлично подходят для салатов и сырно-грибного соуса.

Запеченные фаршированные шампиньоны будут нарядно смотреться на столе, быстро готовятся, можно поэкспериментировать с начинками, шампиньоны отлично сочетаются почти со всеми продуктами.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 10 шт.
  • Крабовые палочки – 4 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Майонез – 1 ст. ложка
  • Соль, перец – по щепотке

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны очистить, вырезать ножки.
  2. Мелко порезать крабовые палочки и грибные ножки.
  3. Сыр потереть на мелкой терке.
  4. Смешать измельченные ингредиенты с майонезом.
  5. Шляпки шампиньонов натереть смесью соли и перца.
  6. Положить внутрь начинку с горкой.
  7. Выложить на противень, запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Если вам понравилась сама идея, попробуйте и другие варианты начинок. Вместо крабовых палочек можно положить мелко нарубленное мясо, курицу, картофельное пюре, яйца или овощи. Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 3150 Автор: admin 17 ноября, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии