Гамбургеры с лососем

гамбургер с лососем

Лосось – это рыба, которая богата витамином D. Для больных сердцем это, можно сказать, обязательный продукт. Также лосось содержит жирную кислоту омега-3, которая может предотвратить воспалительные процессы в организме.А гамбургеры могут быть не только с мясной котлетой, но и с рыбой. Так что не бойтесь и экспериментируйте!

Ингредиенты для рецепта

  • Имбирь тертый - 1 чайная ложка;
  • Растительное масло - 1 столовая ложка;
  • Филе лосося - 500 гр.
  • Кунжутное семя - 2 столовые ложки;
  • Лук-порей - 2 шт.
  • Панировочные сухари -20 гр.
  • Соевый соус - 2 столовые ложки;
  • Черный молотый перец -? чайной ложки;

Способ приготовления

Перед приготовлением рыбу нужно обработать: из нее следует извлечь все косточки. Затем филе нужно будет мелко нарезать, положить в тарелку и добавить мелко нарезанный лук-порей. Полить соевый соус, приправить имбирем и немного черным перцем. Из получившейся массы сформируйте 4 большие котлеты. Если есть желание, то из оставшегося количества рыбного филе можно приготовит салат с лососем.

Высыпьте панировочные сухари в отдельную посуду, добавьте к ним кунжутные семечки и перемешайте. В получившейся панировке обваляйте котлеты.

На сковородку налить растительное масло и подогреть. Котлеты выложить на сковородку и жарить около 10 минут. На каждой стороне у котлет должна образоваться румяная корочка. Подавать можно с маринованным имбирем. Также можете ввести в этот рецепт помидоры.

Чтобы сформировать гамбургер, возьмите специальные булочки и разрежьте их на две части. Смажьте булочку кетчупом, затем положите котлету, поверх котлеты кладете сыр, затем огурцы и снова накрыть булочкой. Ваш гамбургер готов.

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1417 Автор: admin 28 января, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии