Соус к мясу «Объеденье»

Соус к мясу «Объеденье»

Довольно непростой задачей является каждодневное приготовление пищи, и трудно оставаться, при этом, совершенно оригинальной. Именно по такой причине практически любая женщина ежедневно задумывается над одним и тем же вопросом – что вкусного и необычного приготовить любимому мужчине или семье к ужину.

Приготовленный по данному рецепту соус получается дивным и очень вкусным. Он великолепно сочетается с мясом. Такой соус, несомненно, разнообразит любое без исключений мясное блюдо, придаст ему некоторый колорит. Даже спагетти с сыром могут стать похожими на мясо с таким соусом.

Ингредиенты блюда соуса к мясу «Объеденье»


Чтобы приготовить данный соус, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сладкий красный болгарский перец - одна штука;
- сладкий зеленый болгарский перец - одна штука;
- помидор - две штуки;
- репчатый лук - две штуки;
- ананасовый сок - шестьдесят миллилитров;
- столовый уксус - две столовых ложки;
- соевый соус - две столовых ложки;
- томатная паста - одна столовая ложка;
- сахар - одна столовая ложка;
- мука - две чайных ложки;
- куриный бульон (можно воспользоваться бульоном из кубика) - сто двадцать пять миллилитров;
- растительное масло.

Способ приготовления блюда


Приготовление: лук и перцы нарезаем небольшими кубиками, затем их обжариваем на растительном масле, примерно три минуты. Моем помидор, очищаем его от кожуры, нарезаем мелкими кусочками или натираем на крупнозернистой терке, после чего, его необходимо потушить некоторое время на сковороде. Далее из сковороды вынимаем тушеные овощи. На сковороду выливаем смесь из уксуса, ананасового сока, сахара, соевого соуса и томатной пасты. Муку в бульоне разводим до полного исчезновения комочков, и также выливаем на сковороду. Постоянно помешивая на медленном огне, доводим соус до состояния кипения. Затем добавляем туда овощи и, в течение следующих трех минут, тушим.

На начальном этапе приготовления в соус при желании можно добавить чеснок и перец чили.

Благодаря своему аромату и своеобразному вкусу этот соус становится все более известным и популярным. Абсолютно новыми красками заиграет в сочетании с ним мясо, добавит пикантности, новых ощущений и незабываемых впечатлений.

Приготовленный соус можно сразу подавать к столу, или же хранить в холодильнике в плотном контейнере. Перед подачей его нужно довести до комнатной температуры. Хранить такой соус можно до четырех дней.

Для приготовления соуса «Объеденье» требуется совсем немного времени, составляющие довольно просты, поэтому с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.

Категория: Соусы

Просмотров: 1596 Автор: admin 13 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии