Сырный соус в домашних условиях

Сырный соус в домашних условиях

Этот нежный соус станет прекрасным дополнением к Вашему столу. Его можно подавать как к картофелю, так и к спагетти с грибами. А возможно Вы любите полакомиться картофель фри, как в Макдональдс, то этот соус будет как нельзя кстати. Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты для рецепта:

  • Сыр (желательно с плесенью) – 200 гр.;
  • Оливки – 50 гр.;
  • Сливки (по жирнее) – 3 ст. л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сельдерей – 4 стебля;
  • Сок лимона – 2 ст. л.;
  • Зелень (петрушка) – 30 гр.

Способ приготовления:

В начале приготовления нашего соуса необходимо взять пучок петрушки, промыть его хорошенько, затем выложить на полотенце, что бы петрушка просушилась. После того как она высохнет необходимо зелень мелко порубить.

Теперь берем и очищаем чеснок, и пропускаем его через чесночницу. Берем чеснок и смешиваем его с зеленью, но не просто перемешиваем, а растираем их вместе. Далее берем сыр и натираем его на терку. К протертому сыру необходимо добавить жирные сливки, туда же необходимо добавить сок лимона, положить перетертую с чесноком петрушку.

Теперь возьмите сельдерей и мелко его порежьте, и также добавьте его к основной смеси. Массу надо тщательно перемешать. И уже к готовому соусу можно добавлять порезанные на маленькие кружочки оливки.

Все теперь наш сырный соус полностью готов. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Соусы

Просмотров: 2494 Автор: admin 3 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии