Яблочный салат

Яблочный салат

Яблоки — богатые витаминами и микроэлементами фрукты, доступные в любое время года. Они хорошо сочетаются со многими продуктами, в том числе и другими фруктами, поэтому идеально подходят для всевозможных салатов и выпечки, вспомним всем известную "Шарлотку" из яблок.

Ингредиенты рецепта


Для яблочного салата со смородиной и персиками потребуется растертый миндаль 30 граммов, яблоки 2-3 штуки, взбитые сливки по вкусу, персики 3-4 штуки, лимонный сок 2 столовые ложки, красная смородина 100 граммов.

Для салата с черносливом и мандаринами вам понадобится майонез 40 граммов, яблоки 100 граммов, сахарная пудра 5 граммов, мандарины 60 граммов, салатный сельдерей 20 граммов, чернослив 60 граммов, соль по вкусу, сметана 40 граммов.

Способ приготовления блюда


Для приготовления салата с персиками и смородиной, возьмите мягкие зрелые яблоки, вымойте их, нарежьте на тонкие дольки и выложите в салатницу или на тарелку. Чтобы яблоки не темнели, облейте их лимонным соком. Вымойте персики, нарежьте мелкими кусочками и уложите на яблоки. Вымойте спелую красную смородину, добавьте ее к фруктам, засыпьте сахаром и смешайте. Добавьте в салат 2/3 от всего количества миндаля и перемешайте. Готовый салат украсьте взбитыми сливками и засыпьте оставшимся миндалем.

Чтобы приготовить яблочный салат с черносливом и мандаринами, вымойте яблоки, очистите их от семян и кожицы, потом нарежьте крупной соломкой. Залейте сушеный чернослив водой, доведите его до кипения, остудите, освободите от косточек и нарежьте на маленькие кусочки. Очистите мандарины, разделите на дольки и перемешайте с черносливом и яблоками. Заправьте готовый салат майонезом и сметаной, посыпьте сахарной пудрой. Можно украсить зеленью сельдерея, черносливом или дольками мандарина.

Категория: Салаты

Просмотров: 1168 Автор: admin 1 ноября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии