Слоеный салат с картофелем

Слоеный салат с картофелем

Слоеный салат с картошкой может быть сытным ужином или обедом, так и праздничным блюдом. Его можно приготовить с мясом, рыбой, грибами или овощами, а также можно подавать с индейкой по-рыцарски.

Ингредиенты для рецепта

  • процеженное кислое молоко 1 стакан,
  • картофель 500 граммов,
  • молотый перец по вкусу,
  • тушеное или жареное мясо 300 граммов,
  • соль по вкусу,
  • огурец 1 штука,
  • томат-пюре 2 чайные ложки,
  • репчатый лук 1 штука,
  • тмин по вкусу,
  • растительное масло 5 столовых ложек,
  • яйцо 1 штука.
Для салата из куриных грудок и картофеля «фри» возьмите свежий огурец, картофель «фри», любая зелень, филе куриных грудок, майонез, болгарский сладкий перец трех цветов.

Способ приготовления блюда


Для приготовления салата с мясом очистите от кожуры и сварите картофель в небольшом количестве соленой воды. Отцедите, остудите, порежьте ломтиками, перемешайте с луком, нарезанным соломкой, полейте частью растительного масла и посыпьте тмином. Огурцы и мясо порежьте кубиками, перемешайте и поставьте в отделайте посуде. Слой картофеля и лука выложите в салатник, сверху поместите слой огурцов и мяса, потом опять слой картофеля. Полейте салат заправкой, сделанной из взбитого с сырым яйцом кислого молока, перца, растительного масла, соли и томата-пюре.

Чтобы приготовить салат с картофелем «фри» и куриными грудками обжарьте картофель на сковородке на растительном масле до золотистой корочки. Отварите куриные грудки с добавлением горошкового перца и лаврового листа. Нарежьте болгарский перец и грудки полосками, а огурец потрите на крупной терке. Следующим образом уложите салат: картофель, майонез, куриные грудки, опять майонез, болгарский перец и закончите майонезом. Посыпьте сверху измельченной зеленью и огурцом.

Категория: Салаты

Просмотров: 3718 Автор: admin 13 октября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии