Салат из капусты по-корейски

Салат из капусты по-корейски

Каждый день, используя фрукты и овощи. Готовим из них разные блюда и сладости, например, фруктовый домашний мармелад, мы никогда не задумываемся о том, или они полезны для нашего здоровья или наоборот вредны. Если спросить каждую хозяйку средних лет, точно не получите ни одной правильной мысли.  В этой статье хочу рассказать о пользе и вреде капусты. 

Любой овощ или фрукт полезны от того, что в них содержатся минеральные вещества, витамины, разные кислоты. А капуста вмещает витамины, разные кислоты – это лидер по сравнению со всеми овощами по количеству белка. В капусте содержаться также пектин, который является самым сильным антиоксидантом. Он содействует выведению опасных металлов из организма, очищая его, а также нормализует пищеварение. Капуста имеет огромное количество витамина С, поэтому перегнала апельсин и лимон.

Люди, систематически употребляющие этот овощ, вечно находятся в тонусе, также имеют прекрасную работоспособность и мощный иммунитет. Капуста обладает малым количеством калорий. Капусту рекомендуется употреблять при увеличенном содержании холестерина, для укрепления сосудов, сахарном диабете, ожирении. Сок из капусты неплохо очищает лёгкие, лечит кашель, а витамин U содействует лечению болезней язвы желудка и 12 - пёрстной кишки, которыми так популярна капуста.

Поэтому могу сказать, что заряд энергии у вас в тарелке.В любом случае, собственно, ассоциацию с радостным солнцем в душе лично у меня вызывает капуста по-корейски, но маринованная.Рекомендую вам попробовать этот маринад. Я думаю, вы будете сильно впечатлены.

Ингредиенты рецепта

  • 1,5 стакана сахара,
  • 4 столовых ложки соли, 
  • 0,5 подсолнечного масла, 
  • 1 стакан уксуса, 
  • 2 капусты, 
  • 1 столовая ложка карри,
  • 1 лавровый лист, 
  • чёрный молотый перец. 

Способ приготовления

  1. Для начала приготовим маринованную капусту. Нарезаем капусту небольшими кубиками и разбираем.
  2. В небольшой кастрюле кипятим воду с сахаром, солью, уксусом и подсолнечным маслом.
  3. Затем добавляем карри, один лавровый лист и чёрный молотый перец.
  4. Когда смесь закипела, обязательно выключите. Сложите капусту в большую миску и залейте приготовленным рассолом.
  5. Хорошо перемешайте и поставьте под пресс.
  6. Через две сутки капуста будет готова.
  7. Если хотите, перед тем, как подать на стол, можете добавить немножко чеснока.

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 2421 Автор: admin 28 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии