Салат "Фасоль"

Салат "Фасоль"

Фасоль является одной из самых древних культурных растений. История формирования человечества неразрывно соединена с историей этой поразительной и полезной культуры. Фасоль появилась еще более семи тысячи лет, а именно в Южной Америке. Но ее выращивали и в древнем Египте, и в древнем Риме. В старинных летописях Китая встречаются некоторые известия о фасоли, которые относились к 2800 г. до н.э.

В старинном Риме фасоль использовали не только как продукт питания, но и как косметику. Из нее для женщин делали пудру, которая делала кожу лица белой. Считалось, что пудра из фасоли смягчает кожу лица и разглаживает морщины. Она входила в состав известной маски для лица, которую придумала сама царица Клеопатра.

В Европе же фасоль оказалась, действительно, из США. Она была завезена оттуда мореплавателями из Голландии и Испании в шестнадцатом веке. Поэтому фасоль стала завоевывать Европу. В России фасоль длительное время называли «бобами из Франции». Сначала ее выращивали, как декоративный кустарник. Большое распространение, как овощ, фасоль получила только в начале восемнадцатого века.

Ингредиенты рецепта

Я хочу предложить вам приготовить салат, где главным ингредиентом будет, именно, фасоль. Для того, чтобы его приготовить, нам будут нужны такие ингредиенты: одна банка консервированной фасоли, один болгарский перец, одна пачка крабовых палочек, сто пятьдесят граммов твердого сыра, зелень петрушки, три перышка зеленого лука, три зубчика чеснока, одна пачка майонеза, соль, черный перец, три ст.л. оливкового или растительного масла, три чайных ложки винного белого уксуса.

Способ приготовления


Для начала обмываем перец, удаляем семенную коробку и нарезаем небольшими кубиками. Затем также нарезаем крабовые палочки. Потом натираем сыр на большой или маленькой терке. Очищаем чеснок и пропускаем его через чеснокодавилку.

Вымываем зелень, обсушиваем ее и мелко нарезаем. Также вымываем зеленый лук, обсушиваем и также нарезаем. С фасоли сливаем жидкость.

Затем соединяем вместе фасоль, зелень, чеснок, зеленый лук, крабовые палочки, перец, сыр, добавляем соли и молотого перца и все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Заправляем салат майонезом и тогда еще один раз все хорошо перемешиваем.

Салат можете заправить приготовленной салатной заправкой, которая используется в салате с фасолью и грибами, оливковое или растительное масло соединяем с белым винным уксусом и немного добавляем соли.

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 1203 Автор: admin 27 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии