Салат "Согласие вкуса"

Салат "Согласие вкуса"

Авокадо — один из главных продуктов питания жителей тропических стран.
Своим происхождением авокадо обязано древним племенам Центральной Америки. Полагают, что произошел этот фрукт в Мексике в результате скрещивания 2, а может и немного большего числа различных видов. В Индии начали выращивать авокадо около семи тыс. лет назад. Благодаря белку, который находится в авокадо и растительных жиров, оно составляло значительную часть их будничной пищи. До сих пор этот фрукт и лепешки из кукурузы считают основой рациона самого бедного населения Центральной Америки. Нынешнее название этого растения в Европе — «авокадо», а любимое блюдо суп-пюре с мятой, авокадо и мятными хлебцами, который так хорош в жаркий день.

Яркие, нежные плоды авокадо — обожаемое лакомство многих наземных зверей, проживающих в тропиках, которые разыскивают осыпавшиеся плоды на земле. Поэтому есть еще одно название авокадо — «груша крокодилов».

В Европе в первый раз познакомились с авокадо в пятнадцатом веке. Тогда оно было распространено на большой территории от Перу до Мексики. Потом оно было доставлено мореплавателями из Испании и Португалии на западное побережье Африки. В 1653 году в Испании впервые привезли этот фрукт в Европу. Когда испанские моряки поближе узнали этот плод, они стали запасаться авокадо для далеких походов. До начала двадцатого века этот фрукт был местного значения. В двадцатых годах оно стало коммерческого характера — сначала в Соединенных Штатах Америки, а потом в средиземноморских, латиноамериканских и других странах.

Ингредиенты рецепта


Я предлагаю вам приготовить салат, который имеет необычный вкус и название «Согласие вкуса». Чтобы его приготовить нам понадобятся такие ингредиенты: четыре помидора, один перец болгарский, три огурца свежих, салат листовой, одно авокадо, четыре столовых ложки оливкового масла, одна ст. л. сока из лимона, соль, черный перец.

Способ приготовления блюда


Для начала мы вымываем помидоры, обсушиваем их и нарезаем небольшими дольками. Затем вымываем огурцы, обсушиваем их и нарезаем небольшими кружками. Потом вымываем салат, обсушиваем его и нарываем руками.

Вымываем авокадо, обсушиваем его и разрезаем вдоль на две части.

Авокадо нарезаем небольшими брусочками или кусочками и еще один раз все сбрызгиваем соком из лимона.

Вымываем перец, удаляем из него семенную коробку и еще один раз промываем, а потом нарезаем соломкой.

Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком или можно винным уксусом, посолить и поперчить.

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 1108 Автор: admin 27 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии