Салат с мясом из телятины и пармезаном

Салат с мясом из телятины  и пармезаном

Как-то сделав сыр "Пармезан", народ узнал, как его беречь, и представили технологию производства и сохранения из одного народа в другой народ, не будучи соблазненными знаменитой автоматизацией. На теперешний день люди используют обычное молоко, один фермент и современные технологии, которые способные дать нам ингредиент, который имеет очень давний аромат и превосходный вкус.

Ингредиенты блюда салата с мясом из телятины и пармезаном


Я предлагаю вам салат с мясом из телятины и пармезаном, который иногда идет в паре с салатом с мясом кролика, они оба сытные и праздничные. Но чтобы салат с мясом приготовить нам понадобятся такие ингредиенты: двести пятьдесят грамм телятины, сто грамм помидоров черри, десять граммов сыра "Пармезан", лимонный сок, чайную ложку оливкового масла, две ст.л. бальзамического уксуса, полчайной ложки сахара, соль - по собственному вкусу, черный молотый перец или смесь пяти видов перца.

Способ приготовления блюда


Как же приготовить салат с мясом из телятины и пармезаном?

Для начала вымываем телятину и хорошо ее обсушиваем.

Затем нарезаем мясо небольшими ломтиками, и можете даже слегка его отбить.

Поперчите телятину, сверху сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом, и оставьте мясо мариноваться на тридцать мин. при комнатной температуре.

Через полчаса обсушите мясо от маринада.

Затем разогрейте хорошо сковороду, налейте небольшое количество масла, и выложите в нее мясо.

Обжаривайте с каждой стороны по две мин.

Приготовленную телятину посолите, и выкладывайте на тарелку.

И начинайте готовить заправку.

Влейте в глубокую тарелку бальзамический уксус, посолите, добавьте чуточку сахара, поперчите и полейте оливковым маслом.

Все тщательно перемешайте в тарелке или можете перелить в небольшую емкость, например маленькую баночку или бутылочку, закрыть сверху крышкой и сильно взболтать.

Потом вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам.

Затем вымойте салатные листья, откиньте их на дуршлаг и дайте хорошо стечь воде.

Потом салат очень хорошо обсушите полотенцами из бумаги или поставьте в специальную карусель для сушки различной зелени и выложите в огромную миску.

Сбрызните салатные листья приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

На блюдо выложите обжаренное мясо и помидоры черри, и сверху сбрызните заправкой.

Потом уложите обсушенные салатные листья, черри, сверху сбрызните заправкой, которая осталась, и украсьте пармезаном, нарезанной картофелечисткой.

Надеюсь, вам салат станет по душе, и вы захотите еще не один раз его приготовить.

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 1053 Автор: admin 26 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии