Салат "Ананас"

салат ананас

Ананас — один из самых известных фруктов в тропической зоне. Появился он в Бразилии, а потом в Парагвае. Тогда же он распространился и в других районах США. Полагают, что произошло распространение с двенадцатого века. В Мексике не только употребляли ананасы в свежем виде, но и делали из них лечебное вино, которое считалось напитком пристрастия. Существует долина в Мексике, которая называется — «край вина из ананаса».

В Европе узнали об ананасе в 1493 г., когда Х. Колумб сделал свое второе путешествие и приплыл к берегам острова Гваделупа. Потом культура ананаса была открыта мореплавателями из Испании по всему побережью Атлантики от Бразилии до Мексики. Моряки часто готовили напиток из ананаса с имбирем и свежим огурцом и все благодаря Х. Колумбу.

Ингредиенты для рецепта салата "Ананас"

  • Картофель, сваренный в мундире - 4 шт.;
  • Ветчина - 200 гр.;
  • Консервированные ананасы - 200 гр.;
  • Вареные яйца - 5 шт.;,
  • Небольшая луковица - 1 шт.;
  • Яблоко, желательно кислое - 1 шт.;
  • Лимонный сок - 1 ч. ложка;
  • Немного майонеза;
  • Соль и перец по вкусу.

Для украшения салата "Ананас" понадобятся грецкие орехи, а также зеленый лук.

Способ приготовления:

  1. Для начала нам нужно очистить картофель и натереть его на большой терке.
  2. Затем очистить яйца и нарезать.
  3. Потом нарезаем ветчину маленькой соломкой. Если хотите, можете ветчину заменить на курицу.
  4. Очистите лук и мелко нарежьте его.
  5. С консервированных ананасов слейте жидкость и нарежьте маленькими кубиками.
  6. Помойте яблоко, срежьте с него кожицу, натрите его на большой терке и сбрызните лимонным соком.
  7. Приготовленные ингредиенты выложите на блюдо овальной формы слоями.
  8. Можете по отдельности размешать продукты салата с майонезом.
  9. Сначала положите половину картофеля, посолите, поперчите, и полейте майонезом.
  10. Затем высыпаете половину лука и опять солите, и добавляете перца.
  11. Далее выложите половину ветчины и полейте майонезом.
  12. Четвертым слоем положите половину яблока, яиц, снова солите, перчите и добавляете майонеза.
  13. Теперь кладете половину ананасов.
  14. И, опять же, кладете на блюдо картофель, который остался, лук, солите, перчите и сверху поливаете майонезом.
  15. Следующим слоем посыпаете – сначала ветчиной, затем яблоком, ананасом и сверху поливаете майонезом.
  16. Самым последним слоем (яйцами, которые остались) покрываете салат, опять же солите только чуть-чуть, перчите и поливаете майонезом.
  17. Украшайте салат «Ананас» небольшими половинками грецких орехов и маленькими перышками зеленого лука.
  18. И сразу убираете его в холодильник. Подождите, чтобы настоялся.

Категория: Салаты

Просмотров: 1996 Автор: admin 25 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии