Салат со спаржей и говядиной

Салат со спаржей и говядиной

Спаржа, на самом деле, отличается не только своим нежным и изысканным вкусом, но и еще весьма существенной пользой для всего нашего с вами организма. Поэтому никогда не упускайте первой же возможности добавить в свой ежедневный рацион этот уникальный деликатесный овощ. Вы можете также приготовить, например, простой, но очень вкусный салат со спаржей или спаржа по-корейски.

Если же вам сильно хочется чего-нибудь более плотного, то можете, также приготовить вкусный салат со свежей спаржей и отваренной говядиной. Проще всего говоря: спаржа – это такой продукт, который очень хорошо сочетается в дуете с чем-нибудь другим. Я уверенна, что все ваши близкие друзья и родственники будут очень довольны приготовленным вами блюдом. Он не оставит равнодушным ни одного из ваших гостей, даже того кто вообще не любит такой овощ, как спаржа.

Ингредиенты для рецепта

  • 250 гр., хорошо прожаренной говядины;
  • 200 гр., консервированного водяного ореха;
  • 2 ст., нарезанной мелкими кусочками спаржи;
  • 1 ст., помидоров черри, нарезанных половинками;
  • 1 небольшая морковь.
Для соуса:
  • 0,25 ст. любого растительного масла;
  • 2 ст. л. простого красного винного уксуса;
  • 1 ст. л. очень мелко нарезанного зеленого лука;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. кунжутного масла;
  • 1/8 ч. л. имбиря.

Способ приготовления блюда


Первое что нам нужно будет сделать перед тем, как готовить салат это приготовить соус для него. Для этого возьмем небольшую баночку с плотно закручивающейся к ней крышкой, после этого смешиваем в ней все приготовленные ранее ингредиенты и хорошенько несколько раз все встряхиваем. Соус к салату уже полностью готов!

После этого берем одну небольшую морковь, очищаем ее от кожи и нарезаем очень тонкими ломтиками. Хорошенько бланшируем ее вместе со спаржей в не очень большой кастрюле, откидываем все это на простой дуршлаг и тщательно промываем все в очень холодной воде.

Затем просто берем очень большой салатник, соединяем в нем приготовленную ранее спаржу, отваренную морковь, говядину, водяной орех и спелые помидоры. После этого поливаем хорошенько все соусом, перемешиваем аккуратно и ставим его в холодильник примерно на час. После этого мы смело можем подавать готовое блюдо на стол, хорошо при этом все, украсив тонко нарезанными дольками лимона и свежими веточками зелени.

Категория: Салаты

Просмотров: 3832 Автор: admin 5 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии