Салат «Дамский»

Салат Дамский

Если вы любите кухню в стиле фьюжн, то этот салат для вас. Сочетание на первый взгляд не очень сочетаемых продуктов – вот что придает таким блюдам особый вкус и интригу. Если же вы ничего не слышали об этом кулинарном направлении, или слышали, но не пробовали, самое время начать с салата, условно названного «Дамский». Это совершенно не означает, что сей кулинарный изыск не придется по вкусу сильной половине, мужчины, которые априори более консервативны в своих гастрономических пристрастиях, вполне возможно тоже будут в восторге от вашего творения.

Легкий, насыщенный, необычного вкуса салат будет весьма уместен на девичнике, да и лишних калорий прекрасным дамам не добавит.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Салат руккола – 150 г
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Рыба красная малосоленая – 100 г
  • Виноград – 10 ягод
  • Сыр фета – 100 г
  • Уксус бальзамический – 1 ч. ложка
  • Масло оливковое – 2-3 ст. ложки
  • Горчица дижонская – 1 ч. ложка

Процесс приготовления:

  1. Рукколу промыть, обсушить, порвать листья руками (так лучше раскроется вкус). Вместо рукколы можно использовать другой сорт салата, но все-таки именно руккола обладает характерным ярким вкусом и придает особенную прелесть салату.
  2. Помидоры разрезать на половинки, сыр кубиками.
  3. Красную рыбку слабого посола (семгу, лосось, форель) нарезать тонкими полосками.
  4. Виноградины разделить пополам, вынуть косточки. Сложить все в объемную миску.
  5. Смешать масло, уксус, горчицу и заправить салат. Соль добавьте по вкусу, исходя из степени посола рыбы. Дать настояться 15 минут и удивлять подружек!

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 4258 Автор: admin 27 августа, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии