Салат с йогуртовой заправкой и курицей

Салат с йогуртовой заправкой и курицей

Когда вас одолевает лень, а вот само чувство голода очень высокое и очень отчётливо даёт знать о себе, то вам подойдет именно этот салат. На его приготовление вы затратите минимум времени, а взамен вы будете иметь очень сытный и очень вкусный салат.

Его основной ингредиент, то есть курицу можно подавать и в жареном виде, и в отварном. Самое главное в приготовлении курицы, не использовать жир. Именно так, салат, который вы приготовите, получится очень диетическим. Если говорить о заправке, то йогуртовую заправку с добавками можно также заменить порцией сметаны, жирность которой составляет примерно пятнадцать процентов.

В этот салат очень хорошо пойдут листья салата, варёные яйца и шпинат. Стоит подметить, что вам не нужно бояться экспериментировать. Вы можете добавлять все любимые ингредиенты.

Ингредиенты рецепта

  • 500 грамм куриного филе,
  • 50 грамм сыра Пармезан,
  • 4 щепотки соли.
Для приготовления заправки салата:
  • 200 миллилитров йогурта,
  • 0,25 пучка зелёного лука, 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • 2 чайных ложки горчицы,
  • 3 щепотки чёрного молотого перца.

Способ приготовления салата


Сначала нужно взять куриное филе и нарезать его на маленькие кусочки. После этого возьмите сковороду, которая имеет антипригарное покрытие, добавьте в нее кипячёную воду и выложите туда нарезанное филе. Потом накройте крышкой и протушите до того момента, пока вся вода не испарится. Дальше, по желанию, можно немного обжарить филе, но без жира. После этого нужно дать мясу остыть.

Дальше берем сыр и натираем его на мелкой тёрке. Потом берем зелёный лук и очень мелко рубим его.

Дальше речь пойдет о заправке к салату. Для начала нужно взять глубокую миску, высыпать в нее йогурт, добавить немного горчицы, а также порезанный зелёный лук и выдавить сюда чеснок. Потом нужно немного поперчить по вкусу, и, конечно же, хорошенько перемешать.

После этого нужно взять наше приготовленное куриное филе и выложить его в приготовленную заправку. Дальше нужно добавить немного тертого сыра, немного посолить. Ну и, конечно же, хорошенько перемешать. После того, как салат уже приготовлен, нужно оставить его на столе и дать настояться примерно пять-десять минут. После этого его можно подавать к столу.

Категория: Салаты

Просмотров: 2727 Автор: admin 13 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии