Салат из куриных сердечек

Салат из куриных сердечек

Такой салат подходит даже для повседневного рациона. Делается он довольно быстро, а при интересном украшении такое блюдо, может претендовать на место на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • 2 небольшие морковки,
  • 300 гр. жареных куриных сердечек,
  • 200 гр. грибов,
  • 1 большая луковица,
  • 150 гр сыра твердых сортов,
  • 4 яйца куриных,
  • 150 гр. орехов (кедровых, миндальных и грецких),
  • перец,
  • растительное масло, понадобится вам для обжарки грибов,
  • зелень укропа или петрушки,
  • майонез,
  • соль.

Способ приготовления блюда


Способ приготовления: отварить морковь в кожуре, остудить, затем очистить и порезать на небольшие кубики. Хорошо промываем грибы, чистим, сушим и режем на мелкие кусочки. Лук измельчаем, затем обжариваем на растительном масле вместе с грибами до готовности. Грибы необходимо посолить и поперчить по вкусу в процессе жарки, после жарки грибы остудить.

Мелкими кубиками нарезаем обжаренные куриные сердечки, яйца отвариваем вкрутую, остужаем. После того, как яйца остынут, их необходимо мелко порезать.

Грецкие, кедровые и миндальные орехи следует мелко порубить.

Затем салат выкладываем слоями. Первым слоем будет рубленая морковка, смазанная сверху майонезом. Вторым слоем укладываем грибы, обжаренные вместе с луком, третьим слоем лягут, мелко нарезанные, куриные сердечки, сверху нужно смазать майонезом. Четвертый слой — это сыр, тертый на мелкой терке, также слой необходимо смазать майонезом. Пятым слоем будут мелко порубленные яйца, немного смазанные майонезом. Шестым, завершающим слоем будет, мелко порезанная зелень и рубленые орехи.

В салате содержится большое количество майонеза, поэтому, если вы придерживаетесь низкокалорийного питания, вам следует использовать низкокалорийный, обезжиренный майонез или попробуйте залить его сливочным грибным соусом.

Рецепт прост в приготовлении, а ингредиенты легко доступны. Поэтому данный салат, по праву, может занять место повседневного блюда. При приготовлении салата, можно проявить фантазию, поэкспериментировав с заменой, какого-либо ингредиента или заправки.

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 2679 Автор: admin 10 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии