Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

Данный салат, скорее всего, больше придется по нраву представителям мужского пола. Непременно стоит его приготовить, так как этот салат не только красив в оформлении, но и обладает необыкновенными вкусовыми качествами.

Ко всему прочему, "Гнездо глухаря" - очень сытное блюдо.

Ингредиенты рецепта салата "Гнездо глухаря"


Для приготовления этого салата вам потребуются следующие компоненты: 250 г свинины, предварительно отваренной, 250 г грибов (любых, например, можно использовать шампиньоны), лук репчатый 1, растительное масло, 3 куриных яйца, 2 маринованных огурчика, 2-3 листа салата, сыр твердых сортов, примерно 70 г, 1 зубчик чесночка, 5-6 небольших картофелин и майонез.

Способ приготовления рецепта


Способ приготовления: свинину варим до готовности, затем нарезаем тонкой соломкой. Грибы тщательно вымыть, почистить, порезать мелко, затем обжарить на растительном масле. Лук нужно разрезать на 4 части, каждую из частей нарезать тонко, после обжарить на растительном масле.

Затем яйца отвариваем вкрутую, остужаем и измельчаем. Огурец следует нарезать мелкой соломкой.

Смешиваем все ингредиенты. Добавим майонез и вновь тщательно перемешаем. Полученную смесь выкладываем на тарелке кругом. Затем очищаем картофель от кожуры, моем его. Далее натираем картофель тонкой соломкой на терке, предназначенной для моркови по-корейски. Затем массу картофельной соломки укладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла растительного. Обжариваем на быстром огне, равномерно, переворачивая. В конце жарки картофель подсолить и остудить. После того, как картофель остынет, его необходимо уложить по краям салата. В центр помещаем несколько листьев салата. После сыр и чеснок трем на мелкой терке, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Из сырно-чесночной массы катаем небольшие шарики, которые укладываем в центр блюда. Так, картошка и салат выполняют роль гнезда, а вылепленные шарики из сыра и чеснока - яйца в гнезде. Попробовав данный салат, вы останетесь в восторге.

Свинину в этом салатике можно заменить на мясо курицы по-тайски и салат заиграет иными красками.

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 3278 Автор: admin 9 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии