Корзинка Красной Шапочки

Корзинка Красной Шапочки

Корзинка будет у нас сказочная, наполненная даже не просто фруктами или овощами, а очень вкусным фруктовым салатом. Такая корзинка способна дать незабываемые впечатления и детям, и взрослым.

Сделать сказочно-летнюю композицию совсем несложно. Все, что понадобится – очень острый нож, водорастворимый маркер темного цвета, ложечка, большой арбуз и любимые фрукты.

Способ приготовления


Возьмите большой арбуз и маркером начертите контуры корзинки и ее ручки (высотой где-то пять сантиметров). Большим ножом вырежьте по контуру одну часть арбуза, потом – вторую. Сделать несложно: прорежьте по горизонтальной линии основания ручки, а потом уже будет легче по вертикальным линиям. Чтобы было легче извлекать большие куски из арбуза, разрежьте их пополам и извлекайте аккуратно мякоть по частям. Из лишней мякоти можно приготовить арбузное желе, ничего не должно пропасть.

С помощью маленькой ложки выскоблите мякоть – она нам еще понадобится для салата. Ножиком придайте краю арбузной корзины волнистые линии. Когда корзинка будет полностью вырезана и очищена от арбузной мякоти, поставьте ее в холодильник, пускай постоит, пока не будет приготовлено и сам салат.

Для салата из дыни вырежьте маленькие шарики мякоти, воспользовавшись ложкой. Соедините мякоть дыни с арбузными шариками. Приготовьте другие ягоды - чернику, клубнику, черешни, избавленные от косточек, киви и кусочки апельсинов, абрикосов или персиков, кружочки бананов и половинки слив, виноград можно взять для цветового разнообразия синий и зеленый (желательно выбрать сорта без косточек).

В отдельной миске перемешайте полстакана сока апельсина, сок лимона и половину стакана сахара, перемешайте все и полейте такими подслащенными соками фруктовый салат. Можно взять и другое сочетание соков, например, персиковый и банановый вместе, или яблочный и виноградный. А можно вместе соков воспользоваться йогуртом или мороженым, или приготовить сливочный крем из сметаны и сахара. Так же могут варьироваться сочетание и количество фруктовых ингредиентов в корзинке.

Поставьте приготовленный и заправленный салат для охлаждения на двадцать-тридцать минут в холодильник. В холодную арбузную корзинку выложите перед подачей гостям.

Категория: Салаты

Просмотров: 1637 Автор: admin 30 июня, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии