Салат к ужину

Салат к ужину

Известно, что картошка в мундире – самое полезное блюдо для человеческого организма. Многие считают, что от картошек полнеют, но играет роль не только продукт, а и его способ приготовления. Два самых полезных вида приготовленного картофеля: картошка печёная в мундире; варёная в мундире.

Конечно, картофель очень питательный продукт, богатый углеводами (в основном - крахмалом) и практически всеми аминокислотами. Употребляя картофель получаем мы значительное количество витамина С и Р (нужно около триста грамм картофеля для удовлетворения потребности организма в витаминах на сутки). При ежедневном употреблении он является также сильным антицинготным средством. А картофель европейский, как лекарство, используют при гастрите и артритах.

Если регулярно есть блюда из картошки да под чесночно – имбирным соусом, то благодаря клетчатке, улучшится работа вашего желудочно-кишечного тракта, выведутся из организма токсические вещества, обеспечив профилактику возникновения разных болезней органов пищеварения, ревматизма и сахарного диабета.

Ингредиенты рецепта


Почистив картофель, мы выбрасываем его кожуру, лишая себя многих полезных веществ. А ведь польза картофеля состоит именно в кожуре, в ней находится полезный цинк и калий. В ней и есть то большинство минеральных веществ и витаминов. Приготовьте из картофеля в мундире салат, если не хочется есть его просто так:
  • картофель – двести пятьдесят грамм, 
  • свежие огурцы – две-три штуки, 
  • лук зеленый,
  • зелень укропа,
  • майонез по вкусу.

Способ приготовления блюда


Этот простой рецепт вкусного и быстрого салатика легко приготовить на ужин или когда неожиданно нагрянули гости. Все компоненты нужно нарезать одинаково: либо кружками, либо кубиками, либо все натереть на крупной терке. Отвариваем сначала картофель (обязательно в мундире, чтобы сохранить все полезные в нем вещества), варим в тоже время яйца, чтобы сэкономить время. Остужаем быстренько холодными поливами. На мелкой терке натираем или нарезаем плавленый сыр, таким же образом нарезаем и картошку, яйца, огурцы. Мелко-мелко нарежьте зеленый лук или использовать только зеленые луковые перья и укроп. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Категория: Салаты

Просмотров: 1134 Автор: admin 19 июня, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии