Салат с копченой курицей и грибами

салат с копченой курицей

Вариантов салатов с курицей - великое множество. Для их приготовления используют и жареное, и вареное, и запеченное мясо. Однако копченая курица не частый гость в салатах, ведь вкус и запах характерный для подкопченных продуктов, как правило, доминирует над основными ингредиентами. Опасаться этого не стоит, ведь подобранная компания для ароматной птицы сделает блюда с ее участием оригинальным и интересным составляющим любой трапезы.

В салате с копченой курицей, грибами и курагой, сухофрукты прекрасно дополняют куриное мясо, а шампиньоны придают нежность. Этот рецепт можно положить в копилку блюд "на скорую руку", готовится быстро, выглядит аппетитно, съедается моментально.

Для салата на 2 персоны потребуется:

  • Копченый окорочок - 1 штука
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Кукуруза консервированная - 1 маленькая банка
  • Курага - 100 г
  • Майонез - 3 столовых ложки
  • Зелень, соль, перец - по вкусу

Подготовив нехитрые ингредиенты, приступим:

  1. Разделать окорочок. Удалить кожу, кости, мелко порезать мясо.
  2. Курагу тщательно промыть и залить горячей водой минут на 5. Она немного размокнет и будет нежнее на вкус.
  3. Нарезать мелко лук, грибы произвольно. Обжарить вместе в небольшим количестве растительного масла.
  4. Порезать курагу тонкой соломкой. Порубить зелень.
  5. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

Несколько совершенно нехитрых манипуляций, 15 минут времени, и вкусный салат с интересным вкусом готов удивлять гостей и домочадцев. Готовьте с удовольствием! Ешьте с аппетитом!

загрузка...

Категория: Салаты

Просмотров: 2629 Автор: Liolia 24 июля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии