Салат «Серпантин»

Салат «Серпантин»

Отличный вариант легкого салатика, который можно приготовить как на каждый день, так и к встрече друзей. Он легкий и полезный, и все потому, что в нем нет майонеза. Для того, чтобы сделать вкусную заправку для салата, вам нужен будет всего-то йогурт.

Ингредиенты для салата также используются не сильно калорийные, поэтому если вы на диете, то попробовать такой салатик вы можете и не бояться. Итак, приступим к приготовлению вкусного и полезного дополнения к вашему столу.

Ингредиенты для рецепта:

  • Индейка (филе варено-копченое) – 0,2 кг.;
  • Зеленый горошек (консервированный) – 0,5 банки;
  • Пекинская капуста – 5 листьев;
  • Твердый сыр – 50 гр.;
  • Огурец (свежий) – 1 шт.;
  • Лук-порей – 1 шт.;
  • Йогурт натуральный – 120 гр.;
  • Сок лимона – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Так, теперь все очень просто и быстро готовится. Берем огурец, промываем его и обсушиваем. Теперь нарезаем его тоненькой соломкой. Также тонко режем и стрелки от лука-порея, а вот сам порей нужно порезать кружочками.

Филе индейки также сначала нарезаем большими кусочками, а потом на соломку. Твердый сыр нужно стереть на терку, лучше на среднюю или крупную. Далее к этим ингредиентам нужно добавить и половинку баночки зеленого горошка.

От пекинской капусты отделяем пять листиков, если она у вас очень большая, то можете взять и четыре листика, а если очень маленькая, то больше пяти. От листьев капусты отрежьте мягкую зеленую часть, она нужна будет для украшения салата, а вот белую и грубую нужно нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты смешиваем в миске.

Теперь берем натуральный йогурт и добавляем туда сок лимона. Можете немного приправить, но это по вкусу, и без специй получается также очень вкусно. Этой заправкой заправляем салат и хорошенько перемешиваем.

Теперь берем креманки, на дно кладем отложенные части от капусты, и выкладываем порции салата.

И все готово, можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты

Просмотров: 2268 Автор: admin 31 марта, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии