Салат «Смайлик»

Салат «Смайлик»

Еще один вариант великолепного салата к приходу друзей. Он не только вкусный, но еще и веселый, а значит способный поднять настроение всей компании. Название свое салатик получил от вида его украшения, ведь подготовив салат и выложив его в виде круга, вы украшаете его наподобие веселого смайлика при помощи нарезанных маслин и чернослива.

Особую пикантность салату и вкус салату придает, входящий в состав, чернослив, который обладает некоторыми полезными свойствами и приятным вкусом. В состав чернослива входят различные пектиновые вещества, а также растительная клетчатка и органические кислоты, а также ряд витаминов и минеральных веществ, что делает этот сухофрукт очень полезным к употреблению в пищу. Его часто можно встретить в различных блюдах, и в салатах в том числе.

Ингредиенты для рецепта:

  • Огурец свежий – 2 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Сыр твердый – 0,2 кг.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Колбаса – 0,3 кг.;
  • Яйцо – 6 шт.;
  • Майонез – 0,2 кг.;
  • Маслины без косточек – 2 шт.;
  • Чернослив без косточек – 5 шт.;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Зелень – 1 пучок.

Способ приготовления:

Итак, для этого салата вам нужно будет предварительно отварить картофель и яйца, и дать им остыть, затем их нужно очистить. Далее подготавливаем остальные ингредиенты и раскладываем их в разные тарелочки, так как нужно будет салат собирать слоями.

Отваренный картофель нужно стереть на мелкой терке, лук порезать мелким кубиком, твердый сыр также натереть на мелкую терку, также трем и свежую морковь. Вареную колбасу или ветчину нужно нарезать маленькими кубиками. В яйцах разделить белки и желтки, и все также потереть на мелкой терке в разные миски.

Маслины нужно порезать пополам, а чернослив маленькими кусочками, и для украшения оставить еще немного морковки, стертой и перемешанной с небольшим количеством майонеза.

Теперь собираем салат в следующей последовательности. Сначала нужно выложить огурец, затем картофель, промазать его майонезом, далее идет лук, теперь сыр и снова майонез, теперь морковь и майонез, но к майонезу уже нужно подмешать протертый чеснок, далее кладем вареную колбасу, наверх белки и посыпаем все желтком.

Салат изначально делаем в виде круга, поэтому у вас должен получиться желтый круг в итоге.

Остается только украсить. Из половинок маслин выкладываем глазки, из чернослива – ротик и контур языка, вовнутрь языка кладем морковь, а по кругу выкладываем зелень.

И все, вкусный и веселый салат готов. Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты

Просмотров: 3978 Автор: admin 15 января, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии